파래

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작성자슬기 조회 4회 작성일 2021-07-26 00:20:48 댓글 0

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간단하고 쉬운 파래요리 3가지~ 3 kinds of Sea Lettuce recipe, korea food recipe[강쉪]

파래가 제철입니다. ^^
파래가격이 이렇게 싸도 되는가요. 1팩 1000원~
간단하고 쉬운 파래요리 3가지 만들어봤습니다.

{ 파래요리 3가지 }

[파래무침]
파래 두덩이(200g), 무우 반주먹 크기(소금 3꼬집), 당근 약간, 마늘2개,
양념: 국간장 1스푼, 식초 3스푼, 설탕 1스푼, 소금 2꼬집.

[파래 계란말이]
파래 한덩이(100g), 양파약간, 당근약간, 계란 6개, 소금1/4스푼

[파래전]
파래 1팩 300g, 냉동해물 2줌, 대파 1줄기,
부침가루 1, 1/2종이컵, 계란 2개, 소금 3꼬집, 후추약간.


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※사진으로 보는 레시피 강쉪 블로그:
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파래요리[파래무침]제철 밑반찬 물파래무침,생파래무침~파래씻는법,황금비율 양념장 맛있게 만드는 법!

제철 겨울이 별미인 물파래 씻는방법과 비린맛없이 새콤달콤하게 무치는 파래초무침 레시피 입니다.

[재료]

파래3타래(230g),무150g

[양념]

식초4큰술,설탕깍아서2큰술,마늘반큰술,꽃소금1/3큰술

[무절임]

설탕2큰술,꽃소금반큰술

[파래헹굼할때]

천일염약간,식초약간

※양념계량기준-종이컵200ml,밥수저

[건파래무침] 무조건 이거 꼭 넣어주세요~! 비린맛없이 촉촉하게 양념은 쏙쏙 잘 배게 맛있게 만드는법.

한번 해놓으면 든든한 밑반찬이 되는 건파래무침입니다.
조금만해도 불어서 양이 많아지니 한번 하실때 너무 많이 하지 마세요~
↓ 더보기 버튼을 누르시면 재료소개를 보실 수 있습니다
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▶재료
건파래 50g
식용유 2Tbsp
참기름 2Tbsp
쪽파 3줄
홍고추 1개

*양념장
진간장(또는 양조간장) 1Tbsp
멸치액젓 ½Tbsp
흰설탕 1Tbsp
물 2Tbsp
물엿 2Tbsp
통깨 2Tbsp
참기름 1Tbsp
다진마늘 ½Tbsp


*계량도구를 사용하시는 것이 좋습니다
Tbsp: Tablespoon(15ml)
tsp: teaspoon(5ml)
1컵(C)= 200ml

▶이 영상은 ‘딸을위한레시피’에서 제작하였으며, 저작권법의 보호를 받고 있습니다.

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